বৃহস্পতিবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০২৪, ০৭:৩২ পূর্বাহ্ন
সর্বশেষ :
হৃদবন্ধু ১০ খাবার
- সময় বৃহস্পতিবার, ৯ জুন, ২০২২
- ৫১৩ বার দেখা হয়েছে
হৃদরোগ
শিম
শিমে আছে সয়া প্রোটিন, যা রক্তের ট্রাইগ্লিসারাইড মাত্রাকে কমায়। আধকাপ শিমে আছে নয় গ্রাম কোলেস্টেরল কমাবার উপযোগী আঁশ। পরিমাণে যা চার পিস পাউরুটির সমান।
গাজর
গবেষণায় দেখা গেছে, ব্লাড সুগার ও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে গাজরের ভূমিকা রয়েছে। গাজর কোলেস্টেরল কমাতেও সাহায্য করে। আর ওট-এ যে ধরনের দ্রবণীয় আঁশ পাওয়া যায়, গাজরেও তা প্রচুর পরিমাণে আছে, যা কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।
রসুন
রসুন ধমনীকে নমনীয় করে, রক্তচাপ কমায়, ভাসকোকনস্ট্রিকশন ও এথেরেসক্লেরটিক প্লাক জমাকে নিয়ন্ত্রণ করে। রক্তে এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে রসুন উপকারি। প্রাচীন ব্যাবিলনীয় সভ্যতা ও চীনে এটি ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হতো। পুষ্টিবিজ্ঞানীরা রসুনকে অভিহিত …
মিষ্টি আলু
আলু বেশি খেলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ে, সাধারণভাবে এমনটাই মনে করা হয়। কিন্তু মজার ব্যাপার হচ্ছে, মিষ্টি আলু এর ব্যতিক্রম। কারণ মিষ্টি আলু লো-গ্লাইসেমিক ইনডেক্স খাবার। অর্থাৎ এটা খেলে হজমপ্রক্রিয়াটা এমনভাবে ঘটে যে, রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ বাড়ে ধীরগতিতে, …
কমলা
কমলায় আছে পেকটিন নামে একপ্রকার আঁশ যা কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। আর আছে পটাসিয়াম যা ব্লাড প্রেশার কমাতে সাহায্য করে। এক গবেষণায় দেখা গেছে, হেসপিরিডিন নামের এন্টি-অক্সিডেন্টের উপস্থিতি থাকায় কমলার রস খেয়ে ব্লাড পেশার কমে গেছে।
সামুদ্রিক মাছ
সামুদ্রিক মাছে আছে হার্টের জন্যে উপকারি ওমেগা-৩। সেইসাথে অনেক ধরনের ভিটামিন এবং মিনারেল। যেমন ভিটামিন বি-২ এবং ভিটামিন-ডি রিবোফ্লোবিনের সাথে জুড়ে ক্যালসিয়ামকে ধরে রাখতে সাহায্য করে। সামুদ্রিক মাছের মিনারেলের মধ্যে আছে আয়রন, জিংক, সেলেনিয়াম। এ …
সয়াদুধ/সয়াপ্রোটিন ড্রিংকস
সয়াদুধ বা সয়াপ্রোটিন প্রথম শ্রেণির উদ্ভিদজাত প্রোটিন। এটি গরুর দুধের বিকল্প এবং শতভাগ কোলেস্টেরল মুক্ত। হৃদরোগীরা গরুর দুধের বিকল্প হিসেবে সয়াদুধ/সয়াপ্রোটিন ড্রিংকস প্রতিদিন ২৫০ মিলি খেতে পারেন। বাজার থেকে সয়াবিন কিনে নিয়ে আপনি নিজেই বাড়িতে বসে …
টক দই (ইয়োগার্ট)
চিনি ছাড়া দই অর্থাৎ টক দই হৃৎপিণ্ডের পাশাপাশি পুরো শরীরের জন্যেই অত্যন্ত উপকারী। করোনারি হৃদরোগ ও উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন যারা, তাদের জন্যে টক দই বিশেষভাবে উপকারী। টক দই আপনার পরিপাকতন্ত্রের সুস্থতা ও রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। সেইসাথে এটি ত্বকের জন্যেও …
স্পিরুলিনা
স্পিরুলিনা হলো অতিক্ষুদ্র আণুবীক্ষণিক নীলাভ সবুজ সামুদ্রিক শৈবাল, যা একটি স্বয়ংসম্পূর্ণ খাদ্য হিসেবে প্রমাণিত হয়েছে। জাতিসংঘ স্পিরুলিনাকে একবিংশ শতাব্দীর খাদ্য হিসেবে ঘোষণা করেছে। স্পিরুলিনাতে দুধের চেয়ে ২০ গুণ, ডিমের চেয়ে ছয় গুণ এবং মাছ ও মাংসের …
বাদাম
বাদামে ফ্যাট আছে, এ ভয়ে অনেকেই বাদাম খেতে চান না; কিন্তু বাদামের ফ্যাট হলো আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট যা হার্টের জন্যে উপকারী। পেনসিলভানিয়া স্টেট ইউনিভার্সিটির এক গবেষণায় দেখা গেছে, সপ্তাহে পাঁচ বারের বেশি বাদাম খান যারা, করোনারি হৃদরোগে তাদের মৃত্যুর …
এই শাখার আরো সংবাদ পড়ুন
